Beschreibung
Zutaten: Gemüse, gebrochener Pfeffer, gekapseltes Salz
Anwendung: er Pfeffer eignet sich für fast alles, weil eins der Gemüse das unterstützt was bestreut wird. In Käse, Fundue, Raclette, Fleich, Fisch, Saucen, marinieren (zieht kein Wasser) und rundet den Geschmack ab. Auch zum Backen von Brot eignet sich der Pfeffer. Beim Kochen den Pfeffer wegen der Schärfe reduzieren.
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